Ingredientes:
200 ml de leche
100 grs de ketchup
El zumo de 1 naranja
Unas cucharadas de brandy
Unas gotas de tabasco
Sal
800 ml de aceite de girasol
Preparación:
Poner la mariposa en las cuchillas, echar en el vaso todos los ingredientes, excepto el aceite y batir unos segundos en velocidad 2.
Con la máquina en marcha en velocidad 2 y el cubilete puesto en la tapadera, ir echando el aceite sobre la tapa, poco a poco, hasta completar los 800 ml.
Aumentar despacio la velocidad hasta la 4 y mantener así unos 12 segundos.
Comprobar la sazón.
NOTA: Se puede usar esta salsa para cubrir el Sandwichón o para cualquier pudding o empanadilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario