PATATAS GUISADAS "S.O.S."

Ingredientes (para 6 personas):

Sofrito:

½ pimiento rojo

1 pimiento verde de freír

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

70 ml de aceite

Resto:

1 kg de patatas en trozos grandes (el vaso debe quedar lleno)

1 cucharada de pimentón

1 cucharadita de cominos en polvo

2 ½ de pastillas de caldo

1 cayena pequeña

Pimienta recién molida

1 hoja de laurel

1 cubilete lleno de hojas de perejil

Preparación:

Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y programar 7 minutos, 100º, velocidad 4.

Añadir el pimentón y mezclar unos segundos.

Poner la mariposa en las cuchillas, echar las patatas hasta llenar el vaso y programar 2 minutos, 100º, velocidad 1.

Aladir los calditos, el laurel y los condimentos y cubrir las patatas con agua. Poner el cestillo invertido sobre la tapadera, y programar 24 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Antes de que termine, añadir el perejil troceado. Servir inmediatamente.