Ingredientes:
2 berenjenas asadas
2 pimientos rojos asados
1 cebolla pequeña
1 tomate maduro
2 cubiletes de aceite
Sal
Vinagre
Pimienta
Preparación:
Poner la cebolla y el tomate en el vaso y triturar a velocidad 6.
Pelar las berenjenas y los pimientos y, una vez fríos, incorporar la pulpa en el vaso, junto con la sal, el aceite y el vinagre y mezclar a velocidad 5.
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