Ingredientes:
4 claras
200 grs de azúcar
Preparación:
Poner en el vaso la mariposa, las claras y el azúcar y programar 3 minutos, 40º, velocidad 2.
Programar 6 minutos, velocidad 3, sin temperatura.
NOTA: Este merengue es especial para adornar. Queda totalmente compacto y se puede utilizar con la manga pastelera.
Gratinado al horno tiene una bonita presentación.
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