Ingredientes:
125 grs de almendra molida
125 grs de azúcar glass
2 huevos pequeños
75 grs de mantequilla fundida
30 grs de maicena
La ralladura de 1 limón
Canela
3 rodajas de piña
Preparación:
Elaborar la pasta de almendras mezclando los huevos, las almendras y el azúcar.
Añadir la maicena y mezclar bien.
Añadir la mantequilla fundida fría.
Llenar las cápsulas de papel rizado con una manga de boquilla pequeña.
Cortar la piña en trocitos pequeños y poner un trozo de piña en cada cápsula.
Hornear unos 12 minutos a horno medio y espolvorear con azúcar glass.
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