Ingredientes:
8 cubiletes de harina de panadero
1 nuez grande de levadura prensada
3 cubiletes de agua templada
2 cucharaditas de sal
Preparación:
Poner en el vaso el agua, la levadura y la sal. Mezclar en velocidad 1, unos segundos.
Poner la mitad de la harina y mezclar en velocidad 8 unos segundos.
Agregar el resto de la harina y amasar en velocidad 0-12-0 varias veces, rápidamente. Cuanto más se amase, mejor.
Sacar la masa con las manos engrasadas. Ponerla en un molde y hornear 20 minutos a 50º, con un vaso de agua en una esquina del horno.
Sin abrir el horno, aumentar la temperatura a 225º, durante 30 minutos.
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