30 dic 2010

COCA DE VERDURAS

Ingredientes:

1 calabacin
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla

Para la masa:
3/4 de vaso de vino blanco
3/4 de vaso de aceite
Sal 
1/2 kg de harina

Preparación:

Poner todos los ingredientes de la masa en el vaso y programar 1 minutos, velocidad Espiga.
Estirar la masa en la bandeja del horno.
Trocear las verduras a velocidad 3 y 1/2.
Poner las verduras sobre la masa y un poco de aceite por encima.
Hornear 20 minutos a temperatura máxima.

NOTA: Con la misma masa extendida, fina como el cristal, se puede poner azúcar, canela y piñones y hornear.


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