FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

4 huevos

120 grs de az´cuar

500 ml de leche

1 chorrito de licor (cointreau, anís...) o azúcar vainillado (optativo)

Preparación:

Caramelizar un molde de plum-cake de 1 litro de capacidad. Reservar.

Echar en el vaso los ingredientes y batir 10 segundos en velocidad 4.

Verter la preparación en el molde y cubrir con papel. Colocar en el Varoma.

Poner en el vaso 1/2 litro de agua. Cerrar y colocar el Varoma encima de la tapadera. Programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2 y 1/2.