Ingredientes:
4 yemas de huevo
50 ml de agua
130 grs de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
Pimienta
El zumo de 1/2 limón
Preparación:
Verter todos los ingredientes en el vaso y programar 4 minutos, 70º, velocidad 4.
Sacar rápidamente del vaso.
Si se corta, vaciar el vaso y, sin lavarlo, poner un poco de agua fría, programar velocidad 4 y, con el cubilete un poco inclinado, ir echando poco a poco lo cortado.
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