Ingredientes:
350 ml de agua
2 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar
40 grs de levadura de París
600 grs de harina de fuerza
40 grs de cebolla frita seca
Preparación:
Poner en el vaso el agua y el azúcar y progamar 2 minutos, 37º, velocidad 2.
Añadir la harina, la levadura, la sal y la cebolla y programar 15 segundos en velocidad 3. Programar 2 minutos, velocidad Espiga.
Precalentar el horno a 50º y poner un recipiente con agua.
Sacar la masa del vaso y dar la forma deseada. Honear hasta que doble su volumen.
Subir la temperatura a 200º y cocer 35 minutos.
Cuando esté hecho, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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